Con un aforo estimado de más de 12 mil visitantes del ramo hotelero, entre propietarios, directores y gerentes generales, el World Trade Center de la Ciudad de México abre un espacio para Expo Gastronómica, evento donde se reunirán los más reconocidos profesionales de la industria de food service y la hotelería del país.

Del 10 al 12 de abril, se presentarán las últimas tendencias del mundo de la hospitalidad. Además, de la entrega de cinco copas para profesionales en reconocimiento por categoría a lo mejor del food service nacional: las terceras ediciones de la Copa Mexicana de Barismo y de la Copa Food Service Panadería.
Además de las creadas en alianza con Vatel Club México: Copa Vatel Profesional Culinaria, Profesional Repostería y Amateur. Ésta última dedicada a las nuevas generaciones de cocineros mexicanos.