Por Notimex CHETUMAL.- El gobierno del estado, en coordinación con la Federación y el Ministerio de Educación de Francia, proyecta poner en marcha en Cancún el Centro Educativo Nacional de Alto Turismo (Cenaltur), único en su tipo en América Latina. El director general del Instituto de Capacitación para el Trabajo (ICAT), Normando Medina Castro, dijo que en ese centro se podrá capacitar a prestadores de servicios turísticos en la rama gastronómica y hotelera. Indicó que actualmente se termina el proyecto técnico para la consolidación de este nuevo espacio en Quintana Roo, el cual estaría ubicado en las antiguas instalaciones de las villas juveniles del CREE en Cancún, por la ubicación geográfica y su edificación. En un comunicado, señaló que para poner en marcha el Cenaltur, el gobierno del estado aportará los recursos para la educación e instalaciones y el pago de nómina. Mientras, el Ministerio de Educación de Francia enviará a los docentes de las máximas escuelas turísticas de ese país, especialidades en gastronomía, repostería, servicios turísticos y otras ramas. Este nuevo instituto, destacó, será único en su tipo en toda América Latina y colocará a Quintana Roo en los más altos niveles de servicios y hotelería, además que ingresará al plano internacional con instituciones de alto nivel. Precisó que inicialmente tendrá una capacidad para atender a 750 personas, mismas que deberán cursar diferentes módulos de acuerdo a la especialidad que adquirirán. Comentó que el titular de la Secretaría de Educación en Quintana Roo, Eduardo Patrón Azueta, realiza las gestiones y acuerdos con la Secretaría de Educación Pública (SEP), a fin de aterrizar este proyecto, el cual beneficiará a un gran número de personas dedicadas al turismo en Quintana Roo y otras entidades del país.